Der italienische Espresso enthält Hunderte von Jahren Kultur in 20 – 25 ml Flüssigkeit.
Ein Espresso darf nicht getrunken, sondern geduldig und in kleinen Schlucken verkostet werden, wie es für edle Weine oder Destillate (Grappa, Cognac, usw.) üblich ist.
Die Verkostung in kleinen Schlucken ist ähnlich wie die Weinverkostung (im Mund halten und Luft einziehen). Auf dieser Weise werden Sie alle Aromen genießen und der Geschmack wird im Mund lange nachklingen.
Einen guten Espresso einfach zu trinken, ist schade, genauso wie für edle Weine und Destillate.
Schlürfen Sie geduldig und lassen Sie sich von all seinen Aromen berauschen.